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【营养儿童餐】时蔬鲜虾炒面片

来源:成长树育儿网 | 编辑:成长树| 发布:2017-04-18 | 查看:

[摘要]时蔬鲜虾炒面片是一道非常适合宝宝食用的家常美食,利用面片做主要食材,加以鲜虾为辅助材料辅助烹饪而成。鲜香可口,酸甜适宜,非常适合挑食宝宝

【营养儿童餐】时蔬鲜虾炒面片

用料

阿根廷红虾 2只;鸡蛋 一个;胡萝卜 一小段;小白菜 两根

面片 一把;淀粉 少许;味极鲜 一茶匙;醋 一茶匙;糖 半茶匙

葱末 少许;蒜末 少许;油 少许;香油 少许

做法

1、将虾去虾线,切成丁。加料酒,淀粉,鸡蛋上浆。

2、蔬菜切成小丁备用。

3、将味极鲜、糖、蚝油、醋调成汁备用。(这个料汁可以尝一下味道的 哪里不到位就再加点儿)糖不好化开的话可以适当加一茶匙水。

4、面片煮熟,过凉水备用。

5、锅内放油,下葱蒜末炒香。放胡萝卜丁炒出红油(因为胡萝卜是脂溶性的)加浆好的虾粒翻炒,放入其他蔬菜翻炒片刻,加面片翻炒几下,加之前调好的料汁。翻炒熟了加少许香油出锅。

小贴士

注意火候,不要炒糊了。宝宝大多喜欢酸甜口的,所以料汁口味很重要。

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