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水果入菜 给BB换个口味和心情

时间:2015-11-09 12:56来源:成长树育儿网作者:成长树点击:

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[摘要]今天,我该给宝宝吃什么?这个看似简单的问题,却常常让妈妈们头疼不已。3-6岁的宝宝不止满足于单一的主食,更钟爱五颜六色、酸甜可口、香味诱人的水果,你知道吗?

水果入菜 给BB换个口味和心情

水果入菜的好处

水果丰富,能为人们提供大量膳食纤维、维生素C、维生素A和钾。鲜枣、山楂、柑桔、草莓、刺梨、猕猴桃等水果的维生素C含量非常高;水果中含有一些有机酸可以刺激消化液的分泌,帮助消化;另外,有些水果还是良好的缓泻剂,比如苹果,因为水果含纤维素较多,还可促使肠道蠕动加快,有利于排便。

水果入菜需注意

1.水果烂了一块,就整个不能吃了,即便把水果的腐烂部分削去,剩余部分也有细菌的代谢物和微生物。

2.水果虽好,但不能替代蔬菜,也不能过量食用。

3.橘子性温,易于上火,宝宝咳嗽时,不宜多吃。

4.秋冬季节气候干燥,应注意给宝宝吃些生津止渴、润喉去燥的水果。如:梨子、甘蔗、香蕉、苹果等。

5.清洗葡萄小窍门:在水中加适量面粉,将葡萄在水中浸泡3分钟后,用清水洗净,就不会有污渍沾在柄根处了。

宝宝之拔丝香蕉

香蕉营养高、热量低,含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A、维生素C等,另外,香蕉还有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、镇定安眠、抗忧郁、助消化和滋补等功效。

水果入菜 给BB换个口味和心情

拔丝香蕉

原料:香蕉,鸡蛋清,玉米粉,面粉。

调料:油、糖适量。

做法:

1. 将香蕉剥皮切成块,滚上一层面粉。

2. 将鸡蛋清倒入玉米粉中,搅拌成糊。

3. 炒锅内倒油,烧至6~7成热时,将裹好面粉的香蕉,再裹上一层蛋清糊,逐一放入油中浸炸。炸到浅黄色后,捞出控净油。

4. 锅中留底油,放入白糖,炒至金黄色,大泡变小泡,待糖颜色变深,可以拔丝时,倒入香蕉块,快速颠翻均匀,盛入擦了一层油的盘中即可。

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